САЖЕНЦЫ В ТОМСКЕ
Обрезка плодовых
Посажен сад. И есть в нем все, о чем вы мечтали:плодовые деревья и кустарники, чтобы радовать обилием вкусных фруктов и продуктов их переработки, розы и иные декоративные растения, чтобы украсить участок и сделать его непохожим на другие. Вы решили отказаться от обычных изгородей и планируете создать живые.
Прочитав интересную книгу или увлекшись успехом соседа, вы сами хотите попытать счастья и вырастить на своем участке какое-нибудь экзотическое растени. Но, успешно решив все вопросы, связанные с приобретением и посадкой растений, вы уже озабочены другим. Что и как надо сделать, чтобы надежды стали реальностью и ваш сад действительно радовал глаз и обилием фруктов, и разнообразием растений, и полнотой проявления их декоративных качеств?
Для этого надо научиться так регулировать процессы роста и плодоношения (или цветения у декоративных растений), чтобы обеспечить быстрое нарастание урожайности и сохранение ее на оптимальном уровне возможно более продолжительный период времени.
Пожалуй, одним из самых эффективных приемов регулирования плодоношения растений является обрезка. Грамотной обрезкой можно заставить растения цвести и плодоносить в очень молодом возрасте, а неразумной, идущей вразрез с биологическими особенностями растения, можно ввести его в такое состояние, что ни цвести, ни плодоносить оно долгие годы не будет.
Садоводы издавна придавали обрезке большое значение. Еще в конце XVIIIвека один из основоположников русской агрономической науки А. Т. Болотов (1738—1833) описал прием ускорения вступления в плодоношение фруктовых деревьев, при котором необходимо было отгибать ветки с помощью подвешенных к ним тяжестей. И только в XX веке этот метод получил научное объяснение. Не столь уж редкое явление в садоводстве: многие приемы обрезки вначале получали широкое распространение в практике и только потом были обоснованы специалистами.
Итак, прежде чем вы приступите к обрезке, необходимо знать, почему растение можно резать и как далеко от места обрезки распространяется ее действие. Обрезка возможна потому, что растение обладает способностью восстанавливать утраченные части. Даже если она сделана там, где нет ни боковой ветки, ни видимой почки, у места ее проведения из так называемых спящих почек появляются побеги. Однако по мере продвижения к основанию ветки эффект от обрезки постепенно затухает. В связи с локальностью действия обрезки еестараются делать либо на боковую ветку, рост которой надо усилить, либо на почку, если в этом месте нужно получить прирост.
Об обрезке написано немало специальных книг. И тем не менее ни одна новая книга не остается без внимания садоводов-любителей. Не только потому, что они хотят узнать что-то новое, но главным образом, чтобы понять, почему именно так следует поступать в том или ином случае. И действительно, проблема обрезки, пожалуй, одна из самых сложных в садоводстве. Каждый сад, каждое растениевсегда настолько индивидуальны, что у садовода-любителя невольно возникают сомнения, применима ли описанная в книге ситуация к его конкретному случаю. И вот здесь на помощь приходят иллюстрации. Именно хорошие, наглядные рисунки в сочетании с квалифицированным изложением биологическихособенностей растений помогают воспитать у садоводов-любителей тот необходимый уровень профессионализма, который поможет им в дальнейшем самостоятельно решать вопросы формирования и обрезки.
Освоение искусства обрезки позволит любителям этого древнейшего занятия обрести истинную власть над растением. Разве не прекрасно, когда по вашему желанию и с вашей помощью будут усиливаться или ослабляться процессы плодоношения и роста, продлеваться (иногда намесяцы!) цветение, закладываться цветочные почки, формироваться плодовые веточки? Вы сумеете помочь запущенному растению вновь обрести молодость и дать ему возможность радовать вас обилием цветков и плодов. И все это будет происходить не стихийно, а в строго задуманных и осуществленных вами масштабах. Общение с природой способствует восстановлению сил, увеличивает работоспособность. Когда же это общение не созерцательно, а активно, когда растения изменяют свой облик и поведение по вашему желанию — эффект от такого общения возрастает многократно.
Заслуживают самого серьезного внимания штамбовые формы таких популярных у нас ягодных культур, как красная смородина и крыжовник. Изложенные в книге принципы, хотя и частичного, но все же раздельного размещения на шпалере однолетних (только растущих) и двулетних (только плодоносящих) стеблей малины и ежевики, вооружат садоводов-любителей несколько большими возможностями для борьбы с вредителями и болезнями растений. Наверняка пригодятся советскому читателю и сведения об обрезке таких пока еще редких у нас ягодных культур, как голубика высокая, клюква и логанова ягода. В настоящее время эти растения имеются только в ботанических садах, но внимание к ним растет и уже начаты работы по введениюих в культуру.
В садоводстве различают зимнюю и летнюю обрезки.
Под зимней понимают обрезку в период покоя, когда почки растений еще непробудились. В южных районах обрезку делают на протяжении всей зимы,поскольку опасности повреждения растительных тканей низкими температурами там нет. В средней полосе и в северных районах обрезку проводят, как правило, в ранневесен-ний период, когда минуют морозы ниже — 10 — — 15СС. В этот период путем обрезки осветляют и снижают крону, прореживают обрастающие веточки. В Научно-исследовательском зональном институте садоводстваНечерноземной полосы было установлено, что в средней полосе эти же операции у взрослых, плодоносящих, деревьев можно делать и после распускания почек, вплоть до цветения й образования небольших завязей. Это позволяет садоводам-любителям рациональнее распределить свое время по уходу за садом.
У летней обрезки иные задачи. Ее цель — не допустить роста ненужных частей растения и перераспределить питательные вещества в требуемом направлении. Достигается это таким приемом как прищипка, или пинцировка.
Обрезку растений можно определить как укорачивание или прореживание тех или иных частей растения с целью стимулирования его роста, цветения или плодоношения так, как этого хочет садовод. Степень обрезки может быть самой разной — от удаления крупных скелетных ветвей (у дерева) до прищипкиувядших цветков (у розы) или молодых приростов (у комнатных растений, таких, например, как фуксия), чтобы стимулировать их ветвление. Даже удаление старых стеблей у травянистых растений является одной из форм обрезки. Однако в этой книге мы будем иметь дело главным образом с декоративными и плодовыми деревьями и кустарниками. Тем не менее основные из представленных здесь принципов подходят для обрезки любых растений.
Зачем нужна обрезка? Ведь дикорастущие растения не обрезаются, а растут и цветут достаточнохорошо. Этот вопрос задают часто. У природы действительно есть свой способ обрезки. Листья, цветки и даже небольшие ветки отмирают и опадают естественным путем. В природе все растения подвержены медленному, но постоянному процессу обновления, обрезка лишь ускоряет естественный процесс.
Многие деревья нуждаются в ограниченной обрезке, и зачастую их лучше не обрезать совсем, чем прибегать к способам, предусматривающим безжалостную ежегодную обрезку нового прироста. Но и радикальная обрезка бывает иногда необходима, особенно для поддержания аккуратного вида или строго определенных размеров растения
Основные задачи и принципы
Главная задача формирования и обрезки — максимальный декоративный эффект или оптимальная продуктивность растений. Но при этом не следует забывать о поддержании привлекательной формы и внешнего вида растения, о том, чтобы у растения был обеспечен сбалансированный рост, цветение и плодоношение, то есть чтобы оно оставалось жизнеспособным и здоровым.
Для выполнения этих задач совсем не требуется детальной ежегодной обрезки; многим деревьям и кустарникам после начального формирования нужна лишь небольшая косметическая обрезка, которая включает удаление увядших цветков и обрезку слабых или перекрещивающихся побегов.
Что же касается живых изгородей или растительных архитектурных форм, то они нуждаются не только в раннем формировании, но и в последующей своевременной и тщательной обрезке для поддержания их формы.
Перед обрезкой любого растения важно иметь представление об особенностях его роста и цветения. У большинства древесных растений на конце каждого побега имеется верхушечная почка. Ниже по стеблю располагаются боковые, или пазушные, почки; причем для каждого вида характерна своя определенная схема их расположения: поочередно (по спирали), супротивно (одна против другой)или мутовкой (кольцеобразно). Их расположение определяет место формирования будущих ветвей*.
* Размещение почек определяется характером расположения листьев на побеге; в пазухе листа у некоторых видов вместо одной может быть несколько почек. — Прим.
Верхушечные почки обладают апикальным доминированием по отношению к боковым, то есть они быстрее растут и образуют химическое вещество, ингибирующее (подавляющее, тормозящее) рост боковых почек. Если верхушечную почку удалить, ниже расположенные боковые почки или побеги будут расти быстрее. Удаляя (путем прищипки) верхушку молодой комнатной фуксии или обрезая одревесневший стебель кустарника, мы уничтожаем источник торможения и таким образом нарушаем апикальное доминирование. Подобные операции стимулируют рост боковых побегов.
Это положение является основой всей обрезки. Степень апикального доминирования имеет видовую изменчивость, а в пределах одного вида — сезонную. У деревьев, особенно в первые годы роста, апикальное доминирование выражено очень сильно, тогда как у кустарников, с их сложным ветвлением, — в меньшей степени.
У таких растений, как сирень обыкновенная, у которых почки располагаются супротивно, доминирование поровну разделено между почками самой верхней пары: они растут примерно с одинаковой скоростью, образуя характерный вильчатый прирост. Иногда все-таки одна из почек этой пары доминирует над другой, тогда рост становится односторонним, что часто можно видеть у дейции.
Приступая к обрезке того или иного растения, важно знать, до какой почки (обычно говорят «на какую почку». — Per).) его обрезать, чтобы получить побег в нужном направлении. Если срез сделан на почку, ориентированную наружу, из нее образуется побег, направленный из кроны. Верхушечная почка этого побега будет регулировать рост нижних боковых побегов. В тех случаях, когда необходимо приостановить рост дерева или кустарника, следует удалить часть побегов или веток, а остальные укоротить до удобно расположенной почки или основной ветки.
Важно правильное расположение срезов. Их необходимо делать над здоровой почкой с таким наклоном и на такой высоте от нее, чтобы срез не препятствовал нормальному росту побега и не приводил к отмиранию почки.
На одревесневших ветках деревьев и кустарников ростовые почки не видны, но под корой обычно находятся спящие почки. При удалении отмерших или слабых ветвей следует тща тельно выбирать место среза. Срез нужно делать ближе к здоровой ветке, не оставляя при этом сучков и так, чтобы рана имела минимальную поверхность, через которую может проникнуть инфекция. После обрезки раны диаметром более 1,5 см следует обработать садовым варом для защиты от возможного заражения.
Формирование и обрезка в раннем возрасте
У большинства деревьев и кустарников к хорошим результатам приводит формирование в раннем возрасте; нужную форму некоторых из них удается создать при очень небольшом вмешательстве — удалением всего нескольких плохо расположенных ветвей. У других растений создание определенной искусственной формы требует более серьезных усилий. Поэтому очень важно формировать растения правильно и своевременно, даже если речь идет всего лишь об удалении одного-двух слабых побегов. Развитие конкурентов у центрального проводника на дереве в молодом возрасте или неправильно оставленная ветка создадут в дальнейшем большие проблемы.
Вполне естественно желание сохранить мощные приросты на молодых растениях, даже если их неправильное расположение очевидно. Но иногда этого делать нельзя; поэтому мы уделили немалое внимание развитию сильного скелета ветвей, который будет нести на себе листья, цветки и плоды. Деревья, кроме отдельных случаев, многие крупные кустарники и вечнозеленые растения сохраняют этот скелет на протяжении всей жизни, поэтому важно, чтобы он был мощным, способным нести груз более мелких ветвей, равномерно расположенных по всему скелету.
У кустарников, подвергающихся периодическому обновлению, скелет не является постоянным, и его обрезка очень важна для создания растения с хорошей сбалансированной формой. У кустарников вроде дейции, чернойсмородины и некоторых роз регулярно появляются мощные прикорневые побеги, заменяющие старые стебли.
Обрезка для здоровья
Растения наиболее уязвимы для болезней ивредителей, когда они находятся в плохом состоянии. Для того чтобы регулярно получать здоровый и мощный прирост, необходимо обеспечить достаточную подкормку и полив, особенно это касается растений, ежегодно подвергающихся сильной обрезке. Бессмысленно проводить радикальную обрезку, если растениям не хватает питательных веществ и воды для образования нового прироста. Следовательно, обрезка находится в прямой зависимости от подкормки и полива растений.
Необходимо также по мере появления удалять и сжигать все отмершие, поврежденные и больные ветки. Во всех этих случаях подобныеветки следует обрезать до здоровой ткани, а где возможно —до ростовой почки (или пары почек), которая затем даст новый побег. Отмершие или поврежденные части растения могут стать местом проникновения инфекции, и их обрезка предотвращает заражение, а если оно уже произошло, то остановит дальнейшее распространение болезни. Обрезка для поддержания растения в здоровом состоянии включает и удаление всех перекрещивающихся, неразвитых, тонких и слабых побегов, которые часто появляются в центре необрезанных деревьев и кустарников из-за недостатка света и воздуха. Обрезка уничтожит возможные источники инфекции и позволит веткам хорошо расти и давать здоровые листья и полноценные соцветия.
Поддержание формы растений
Ряд деревьев или кустарников лучше совсем не обрезать после того, как вы их сформируете; исключение составляет косметическая обрезка и удаление отмерших, поврежденных или больных стеблей. Иногда неудачно расположенные мощные ветки нарушают симметрию взрослого дерева или кустарника. Такие ветки следует полностью удалять.
У многих кустарников и реже у небольших деревьев одна часть кроны может быть развита лучше остальных, что делает растение асимметричным. В этом случае помните, что сильная обрезка стимулирует рост. Правило «слабый рост — сильная обрезка; сильный рост — легкая обрезка» не следует никогда забывать, обрезая растение с целью исправления.
Максимальный декоративный эффект и оптимальная продуктивность
Для того чтобы обеспечить максимальный декоративный эффект и оптимальную продуктивность, необходимо знать особенности роста, цветения и плодоношения данного растения.
Садовод непременно должен знать, цветет ли растение на приростах текущего года, как, например, буддлея Давида, или на приростах более старшего возраста,подобно буддлее очереднолистной.
Ежевесенняя неправильная обрезка может привести к ухудшению цветения из-за удаления всех однолетних цветущих приростов.
Например, плоды красной смородины развиваются на коротких веточках, расположенных на взрослых скелетных ветках, а плоды черной смородины формируются на однолетнем приросте, и поэтому она требует омолаживающей обрезки.
Некоторые растения можно обрезать двумя способами и при этом получить два разных результата. Так, скумпия кожевенная, обычно растущая большим кустом с привлекательными красными листьями и цветками, нуждается лишь в небольшой косметической обрезке. Но если каждую весну проводить сильную обрезку, на побегах текущего года будут большие красивые листья и не будет цветков.
Знание особенностей роста помогает определить сроки обрезки. Но, как правило, обрезку лучше всего проводить в такое время года, которое обеспечит максимальный период для образования либо цветущих побегов, либо приростов, дающих цветки на следующий год.
Инструменты для обрезки
Садоводу необходимо иметь прежде всегохороший секатор, ручные и электрические ножницы (для обрезки живой изгороди), а для более тяжелых работ при необходимости секатор с длинными ручками и садовую пилу. Можно также пользоваться окулиро-вочным(а) и обычным садовым ножом (б) со слегка искривленными лезвием и рукояткой, но для этого нужна хорошая практика. Неумелое обращение с ножом часто ведет кобразованию рваных срезов, поэтому проще работать секатором.
Существуют три основных типа секаторов, хотя в продаже встречаются и их разновидности. У первого и второго типов режущая пластина ложится на неподвижную упорную пластину из более мягкого металла; только в одном случае режущая пластина прямая (в), а в другом — искривлена (г); у третьего типа секаторов обе пластины режущие, и он действует по принципу ножниц (д). Все они при правильной работе дают отличные результаты. Только не забывайте помещать стебель ближе к основанию пластин, там он лучше удерживается. Кроме того, если срез делать кончиками пластин, они могут заклиниться или разойтись.
Секаторы с длинными ручками позволяют без особых усилий обрезать довольно толстые ветки(е). Они больше всего подходят для обрезки старых стеблей у таких мощных кустарников, как чубушник, и старых сучьев, постоянно скапливающихся у основания кустов розы.
Садовые пилы предназначены для обрезки более толстых ветвей. Их несколько типов, некоторые из них используются для работы в ограниченных пространствах и при малых углах между ветвями. Садовая пила с обоюдоострым полотном имеет зубья с обеих сторон, причем одна сторона делает более гладкие срезы, чем другая(ж). Работать с ней нужно очень осторожно, чтобы не повредить соседние ветки неиспользуемой стороной, поэтому некоторые садоводы предпочитают обычную столярную пилу с односторонним полотном. Ножовка имеет сходящее на нет искривленное полотно с наклонными зубьями для резания при обратном движении пилы (и).
Ручных ножниц (и) также несколько типов. Выбирать для работы нужно легкие, удобные ножницы с хорошими острыми лезвиями.
Во всех случаях садовые инструменты должны быть высококачественными и содержать их необходимо в хорошем состоянии. А это значит, что их нужно очищать и смазывать после работы, предохраняя от ржавчины, точить перед работой. Никогда не пытайтесь резать слишком толстые для данного инструмента ветки. Это только испортит инструмент и снизит эффективность его использования.
Инструмент при обрезке надо держать ровно, не проворачивать, иначе можно повредить ветку и сделать рваный срез.
Посажен сад. И есть в нем все, о чем вы мечтали:плодовые деревья и кустарники, чтобы радовать обилием вкусных фруктов и продуктов их переработки, розы и иные декоративные растения, чтобы украсить участок и сделать его непохожим на другие. Вы решили отказаться от обычных изгородей и планируете создать живые.
Прочитав интересную книгу или увлекшись успехом соседа, вы сами хотите попытать счастья и вырастить на своем участке какое-нибудь экзотическое растени. Но, успешно решив все вопросы, связанные с приобретением и посадкой растений, вы уже озабочены другим. Что и как надо сделать, чтобы надежды стали реальностью и ваш сад действительно радовал глаз и обилием фруктов, и разнообразием растений, и полнотой проявления их декоративных качеств?
Для этого надо научиться так регулировать процессы роста и плодоношения (или цветения у декоративных растений), чтобы обеспечить быстрое нарастание урожайности и сохранение ее на оптимальном уровне возможно более продолжительный период времени.